Jamón de cerdo ibérico de campo, Córdoba, 7.5kgs aprox
Sabora el magnífico jamón de cerdo ibérico de campo. Origen Los Pedroches. 7’5 kgs aprox. ¡Bueniiiisimo!
Sabora el magnífico jamón de cerdo ibérico de campo. Origen Los Pedroches. 7’5 kgs aprox. ¡Bueniiiisimo!
Delicatessen Med le ofrece un delicioso jamón de cerdo ibérico de campo, de 22 a 30 meses de curación, de 7’5 kgs aprox
Este jamón se caracteriza por su forma exterior alargada, afinada, estilizada y perfilada ya que el corte se realiza en “V”. Su coloración tiene un tono entre rosáceo y rojo púrpura y al cortarlo se puede apreciar la grasa que está introducida en la masa del músculo. Su sabor no es muy salado, incluso se podría decir que es un poco dulce, y su olor es irresistiblemente agradable. En cuanto a la textura podríamos decir que es poco fibrosa.
Cuando hacemos el corte en la pieza podemos observar la grasa, con un color brillante, de tono blanquecino o rosáceo-amarillento, que tiene un sabor excelente y mejor aroma.
Se trata de un producto de excelente calidad, nutritivo, beneficioso para nuestra salud, con un intenso y prolongado sabor, lleno de matices y aromas que nos permiten disfrutar de un gran placer.
Un complemento ideal de la dieta mediterránea.
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