Jamón ibérico de cebo 'Selección' deshuesado. 4,5 kgs aprox. Procedencia Extremadura.

Jamón ibérico de cebo 'Selección' deshuesado. 4,5 kgs aprox. Procedencia Extremadura.

Muy fácil y cómodo degustar este Centro Jamón Ibérico de cebo Sin Hueso Limpio 4.5 kgs aprox 

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278,00 € IVA incluído

Jamón ibérico de cebo 'Selección' deshuesado con 4,5 kgs de peso aproximado. La alimentación del cerdo ha sido criado en cebadero con piensos de cereales y leguminosas favoreciendo su especial sabor. Origen Extremadura. España

Producto procedente del cerdo ibérico. Sin duda el mejor jamón curado del mundo. Único e inconfundible por su aroma y sabor, debido a una característica genética que hace que la grasa se infiltre en el tejido muscular.
Se caracteriza por la esbeltez de la caña, el color oscuro de la pezuña y la estilizada silueta. Tiene una cobertura de grasa exterior de color amarillento; su carne es delicada, de aspecto brillante, color rosaceo - rojo púrpura.

Está finamente veteada por la grasa de la bellota que le da un aspecto marmóreo y le proporciona a su carne un incomparable aroma y textura. Este es uno de sus grandes secretos.

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