Sabroso Jamón de cuidada y lenta elaboración, en la que a cada jamón se le da el tiempo que necesita, es la que consigue que cada pieza alcance su punto óptimo de curación, aroma y sabor. Sabor delicado y poco salado. Elaborado a la manera tradicional, es un placer gastronómico muy saludable propio de la tradición ibérica. Tiene magníficas cualidades nutritivas y dietéticas propias de la dieta mediterránea. Curado en secadero natural en Monreal del Campo (Teruel).