Arroz con Trufa y Longaniza con Trufa. Pack Degustación (mdt)
Pack degustación: Arroz DO con trufa y Longaniza Extra con trufa
Pack degustación: Arroz DO con trufa y Longaniza Extra con trufa
El pack incluye:
- Longaniza extra con trufa negra
Variedad Tuber Melanosporum. Trufa negra y carnes de cerdo. 1 pieza de 150 gr.
- Arroz D.O. con trufa negra:
Variedad Tuber Melanosporum. Trufa negra, Arroz redondo categoría extra con Denominación de Origen. 400 gr. Ideal para 4 personas.
Las trufas son el fruto de un hongo subterráneo, fruto de un micelio que se desarrolla en asociación con las raíces de ciertos árboles o arbustos a los que se denominan especies truferas, por ejemplo: el roble, la coscoja, el avellano o la encina.
Este hongo, tan apreciado, entraña todo un mundo de misterio a su alrededor, sus condiciones de aparición son todavía hoy misteriosas; encontrarla equivale a descubrir “un gran tesoro” porque a pesar de todo el conocimiento de experto buscador, él sabe perfectamente, que es un regalo precioso que le ofrece la naturaleza.
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Qué es la trufa
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Regiones truferas
Producción
Propiedades de la trufa
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