Paleta Ibérica Bellota Reserva 5kgs aprox (jar214)
Deliciosa paleta Ibérica Reserva de Los Pedroches, Córdoba, de aprox. 5 kgs.
Deliciosa paleta Ibérica Reserva de Los Pedroches, Córdoba, de aprox. 5 kgs.
Delicatessen Med le ofrece una deliciosa paleta Ibérica de Bellota Reserva de Los Pedroches (Córdoba).
El peso aproximado de la pieza es de unos 5 kg
Esta paleta se caracteriza por su forma exterior alargada, afinada, estilizada y perfilada ya que el corte se realiza en “V”. Su coloración tiene un tono entre rosáceo y rojo púrpura y al cortarlo se puede apreciar la grasa que está introducida en la masa del músculo. Su sabor no es muy salado, incluso se podría decir que es un poco dulce, y su olor es irresistiblemente agradable. En cuanto a la textura podríamos decir que es poco fibrosa.
Cuando hacemos el corte en la pieza podemos observar la grasa, con un color brillante, de tono blanquecino o rosáceo-amarillento, que tiene un sabor excelente y mejor aroma.
Se trata de un producto de excelente calidad, nutritivo, beneficioso para nuestra salud, con un intenso y prolongado sabor, lleno de matices y aromas que nos permiten disfrutar de un gran placer.
Un complemento ideal de la dieta mediterránea.
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