Arroz con Trufa y Longaniza con Trufa. Pack Degustación (mdt)

Arroz con Trufa y Longaniza con Trufa. Pack Degustación (mdt)

Pack degustación: Arroz DO con trufa y Longaniza Extra con trufa  

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25,00 € IVA incluído

El pack incluye:

 

 

-      Longaniza extra con trufa negra

 

Variedad Tuber Melanosporum. Trufa negra y carnes de cerdo. 1 pieza de 150 gr.

 

-      Arroz D.O. con trufa negra:

 

Variedad Tuber Melanosporum. Trufa negra, Arroz redondo categoría extra con Denominación de Origen. 400 gr. Ideal para 4 personas. 

 

Las trufas son el fruto de un hongo subterráneo, fruto de un micelio que se desarrolla en asociación con las raíces de ciertos árboles o arbustos a los que se denominan especies truferas, por ejemplo: el roble, la coscoja, el avellano o la encina.

 

Este hongo, tan apreciado, entraña todo un mundo de misterio a su alrededor, sus condiciones de aparición son todavía hoy misteriosas; encontrarla equivale a descubrir “un gran tesoro” porque a pesar de todo el conocimiento de experto buscador, él sabe perfectamente, que es un regalo precioso que le ofrece la naturaleza.

 

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La trufa
 
Qué es la trufa
Recolección
Clases de trufas
Regiones truferas
Producción
Propiedades de la trufa

 

 

 

 

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La dieta mediterránea


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